「ただ今、停滞期です。」ダイエット中で一番つらいこの時期のベストな食事とは

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ダイエットそこそこ成功したんだけど…

出典: fr33domisastateofmind.tumblr.com

ダイエットを始めて順調に体重減りました。
なのに、ここに来て停滞期が…!

長く続く停滞期はダイエットをしている人にとって、とっても辛い時期ですよね。
実際、多くの人がこの停滞期を乗り越えられずにリバウンドしてしまい、ダイエットを失敗させてしまいます。

そんな停滞期を乗り越えるためにはどうすればいいのでしょうか?
今回は、食事面からご紹介します!

停滞期中に食べると良いものとは

出典: freelovemoney.tumblr.com

停滞期は体が餓死状態になることを恐れ、エネルギーをできるだけ使わないようにするために代謝を下げることによって起こります。

だから、代謝を上げるためにタンパク質をしっかり摂ることが大切です!
しかし糖質や脂質を抑えなければ、リバウンドをしてしまいます。
そこで、低カロリー高タンパクの食事を心がけることが大切なんです。

ダイエット停滞期には、タンパク質を意識して摂取していきましょう。

出典: yaserulincoln.hatenablog.com

\おすすめレシピ15選/

ささみを使った料理

鶏肉とブロッコリースプラウトの梅マヨ和え

出典: cookpad.com

梅がさっぱりさを加えてくれて、これからの季節にもぴったりな料理です。
栄養豊富なブロッコリースプラウトも嬉しいですね!

<材料>
鶏ささ身肉 1本(50g程度)
ブロッコリースプラウト 1/2〜1パック
梅干し 1〜2個
マヨネーズ 大さじ1
水 250cc
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

ささみのチーズアーモンド焼き

トーストで焼くだけの、簡単で時短な一品です。
お弁当の中身にもいいですね◎

<材料>
鶏ささみ 5枚
酒・片栗粉 少々
すりおろし玉ねぎ 1/4個
すりおろしニンニク 少々
粒マスタード 小さじ1/2
和風ドレッシング 大さじ5程度
溶けるチーズ 2〜3枚
スライスアーモンド 適量
ブラックペッパー 適量
パセリor大葉 適量

鶏ささみのトマトクリームドリア

ご飯の量を減らして、野菜たっぷりで作りましょ。
一人前220kcalととってもヘルシーなドリアです。

<材料>
ご飯 1膳
鶏ささみ 50g
牛乳 50ml
バター 3g
ケチャップ 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 50g
トマト 1個
マッシュルーム 2個
にんにく 1片
洋風だし 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
粉チーズ 少々
塩 少々

ささみのニラもやし炒め

もやしをたくさん使った、体にもお財布にも優しいレシピです。
レバニラ風でおいしく仕上げました!

<材料>
鶏ささみ 2~3本
もやし 1袋
ニラ 1/2把
片栗粉 適量
油 適量
酒 小さじ1
砂糖 少々
塩 少々
すりおろしにんにく 1片
すりおろし生姜 1片
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1
鷹の爪 1本

お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ

楽天レシピ:「お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪ 」より

あっさりとした薄味で、たっぷりお腹にたまるスープです。
ダイエット中にも最適ですね♪

<材料>
絹ごし豆腐 250g
鶏ささみ缶 80g
キャベツ 2〜3枚
春雨 30g
水 600ml
顆粒鶏がらスープ 5g
酒 大さじ2
うす口しょう油 小さじ1
しょうが(チューブ)4~5cm
塩こしょう 少々
ゴマ油 小さじ1/2

納豆を使った料理

ヨーグルトキムチ納豆の油揚げピザ

5分でできてしまうとっておきのピザです。
発酵食品を3つも使っで健康的なのが嬉しいですね。

<材料>
油揚げ 2枚
納豆(タレ込)1パック
キムチ 80g
ヨーグルト 大さじ1
GABAN セボリー ふたつまみ
GABAN レッドペパー 適量

お豆腐と納豆入り卵蒸し

卵や豆腐も使って、タンパク質をバランスよく摂取しましょ♪
ふわふわ感がやみつきになります。

<材料>
木綿豆腐 1パック(130g)
たまご 2個
粉末鰹だし 小さじ1/2
納豆 1パック
マヨネーズ 大さじ1
麺つゆ(濃縮3倍)30cc
水 70cc
片栗粉 小さじ1・1/3
水 小さじ1

納豆とオクラでネバネバ・サラダうどん

これからの熱くなる時期にぴったりのうどんです。
ヘルシーでさっぱりといただけます。

<材料>
ゆでうどん 1食分
レタス 1枚
豆苗 半パック
みょうが 1個
キュウリ 1/2本
納豆 1パック
オクラ 3本
ミニトマト 3個
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
練りワサビ(チューブ使用)小さじ1/2
すりおろしショウガ(チューブ使用)小さじ1/2
白ごま 適量

納豆餃子

楽天レシピ:「納豆餃子 」より

納豆とネギだけを包んだ餃子です。
臭みが減って、食べやすくなります。

<材料>
餃子の皮 6枚
納豆 35g
納豆添付のたれ・からし ひとつ
ネギ 10g
水 大さじ1〜
ごま油 小さじ2

ねばねば丼

楽天レシピ:「納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼♪ 」より

納豆とオクラを使ったネバネバ丼です!
豆腐やトマトも入ってヘルシーに仕上がっています。

<材料>
ご飯 1膳
納豆(添付のタレも)1パック
トマト 1/2個
オクラ 5本
塩 ひとつまみ
絹ごし豆腐 60g
白炒りゴマ 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
ゴマ油小さじ 1/2
ラー油 少々
刻み海苔 ひとつまみ

豆乳を使った料理

健康パンケーキ

出典: cookpad.com

おからと豆腐と豆乳で作るヘルシーパンケーキです。
もちもちの食感がとっても美味しいです!

<材料>
ホットケーキミックス 200g
生おから 50g
豆腐 150g
豆乳 50g
卵 1個

豚こま豆腐ハンバーグ

とろとろの大根をのせた、豆腐ハンバーグです。
お腹いっぱいになって、ダイエットの強い味方です。

<材料>
豚こま肉 100g
絹ごし豆腐(水切りする)80g
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
片栗粉 小さじ2
塩・こしょう・ナツメグ 各適量
大根(1.5cm輪切り)3cm
水・酒・醤油・みりん 各大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
柚子こしょう 少々
ごま油 適量
青じそ(千切り)3枚

お豆腐ごまソースdeブロッコリーと玉子のサラダ

ちょっぴりおしゃれなサラダを作りましょ♡
タンパク質と野菜でヘルシーな体に。

<材料>
ブロッコリー 1株
卵 3個
絹ごし豆腐 150g
マヨネーズ 大さじ3
醤油 大さじ1
すりごま 大さじ2

豆腐グラタン

たっぷりときのこが入った、豆腐のグラタンです。
簡単に作れるのも魅力ですね。

<材料>
豆腐 300g
しめじ 1/2パック
えのきだけ 1/2袋
椎茸 4個
にんじん 1/2本
ツナ缶 1缶
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
醤油 小さじ2
塩 適量
胡椒 適量
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量

おから豆腐コロッケ

楽天レシピ:「バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ 」より

衣をつけずに揚げたおからと豆腐のコロッケです。
オリーブオイルで揚げるので、とってもヘルシー♪

<材料>
生おから 1カップ
豆腐 120g
片栗粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ハーブソルト 小さじ1/2
乾燥バジル 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1

停滞期を乗り越えれば、もっと素敵なあなたに

出典: mii15mn.tumblr.com

停滞期を乗り越えさえすれば、また痩せられるようになります。
それまでの辛い期間、食事に気を使っておいしく乗り越えましょ!

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