甘みが香る 美肌レシピ☆鶏ひき肉とリンゴの豆乳グラタン

20170126_apple_main-42eb1cb95636696e3cffa3509691f7754fa0e4b8
モテ子
豆乳のまろやかな口あたりとお味噌がマッチしているわ。身体も心もあたたまる美味しさよ。

冬になるとほっこり温まるメニューを食べたくなるもの。そこで、定番のグラタンにりんごを加えてちょっぴりフルーティーにアレンジしてみませんか?りんごはお好みに合わせて分量より多めの1/2個を使ってもOK!ほんのり甘みのある豊かな仕上がりになります。鉄の吸収を高めてくれるビタミンCが豊富なりんごとブロッコリーが、鶏肉に含まれている鉄分の吸収率を高めてくれますよ☆

材料の働きと効果

りんご

「一日一個のりんごは医者いらず」といわれほど栄養価が豊富な食べもの。
抗酸化作用をもつカテキンや、腸内細菌の善玉菌を増やしてくれる食物繊維も豊富!さらに、最近では女性ホルモンを増やすことができる食材としても注目されています。キレイな腸から痩せ体質、さらには女性らしい身体へもぐっと近づきます。

ブロッコリー

風邪をひかないために食べたい!冬野菜の中でも大人気のブロッコリー。カロテン、ビタミンC、葉酸などがたっぷり含まれた緑野菜。ブロッコリーは大きめに切って、少し固めに茹であげていただくことで、グラタンのボリューム感もUP!見た目のボリュームと、噛む回数も増えるので、グラタンだけでも満腹感を高めてくれてダイエットにも嬉しい食材です♪

甘みが香る 美肌レシピ☆鶏ひき肉とリンゴの豆乳グラタン (1人前 362 kcal)

材料(2人分)

鶏ひき肉120g
ブロッコリー150g
板こんにゃく(湯通ししたもの)1/2枚
りんご1/2カット
生姜お好み量
合わせ味噌大さじ2
豆乳(無調整)100cc
薄力粉大さじ2
かつお節大さじ1程度
オリーブ油少々
とろけるチーズ適量
適量

ポイント

ブロッコリーは茹ですぎるとビタミンCが流出するため、少し固ゆでに仕上げます。
りんごは変色しやすいので、入れる直前にすりおろして加えましょう。

※検証レポートは編集部で試した感想をもとに作成しております。効果を保証するものではございません。

Related post

話題の記事

  1. 1-7697e164e0324411c5e66417732fa4d06edb6699
    毛穴ケアし …
  2. makeup1-79e9d7dc17ce5f9704f4324155e9af0fa35ee311
    メイクをする…
  3. 24b46cc0e76ed3de6129a866719690a3-14f8d4ba898242135f7256c50117ad298d9d1539
    ダイエット中&#…
Return Top